Langhe Nebbiolo

ランゲ・ネッビオーロ

テイスティングノート

【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、バラやスミレのフローラルノート、ミントのハーブ香が広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さとスパイスのバランスがあります。

ランゲ・ネッビオーロは、バローロのバラーレ・フラテッリによって生産される赤ワインです。このワインは、バローロのテロワールによる独自の特徴を持ち、ネッビオーロ種の典型的なスタイルを反映しています。生産者は伝統を重んじつつも、革新を取り入れたワイン造りを行い、地域の特性を最大限に生かした品質の高いワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
スミレ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
エレガントな酸味

料理との相性

ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
ローストチキン
キノコのリゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの風味を深めるためのバランスの取れたアプローチが取られています。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいルビー色を基調に、やや透け感のある濃淡を持ち、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開けた瞬間は赤い果実の香りが立ち上り、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、バラの香りやスパイス、土のニュアンスが現れ、より複雑な香りを楽しませてくれる。

味わい

アタックは滑らかで果実味豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかくエレガント。長い余韻でフルーティーさと共に、微かなスパイス感が残る。

総合

2020年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。バローロの魅力を感じられる一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5