テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしてはわずかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラやトリュフの香りが複雑に絡みます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみ、黒果実の風味が広がります。フィニッシュにはスパイシーさと果実感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が特徴です。
セルジオ・バラーレ・ブッシア・バローロ・レゼルヴァは、イタリア・ピエモンテ州の著名なワイナリー、バラーレ・フラテッリによって生産されています。このワインはバローロの中でも特に優れた区画からのブドウを使用しており、地域のテロワールを反映しています。バローロはネッビオーロ種から作られるフルボディの赤ワインで、長期熟成により深い味わいを持ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で18ヶ月以上熟成され、瓶内での熟成も行われるため、複雑さと深みが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過すると美しいガーネットの輝きを見せる。粘性があり、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやタバコのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、バラの花やトリュフの香りが現れ、非常に魅力的なアロマが展開する。
味わい
滑らかなアタックから始まり、豊かな果実味が口全体に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、複雑さを増す。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別な場面での楽しみに向いている。