テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルやシトラス、花の香りが広がり、第二アロマには軽いバター香が感じられる。さらに、白い花の香りやハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が際立つ。中間ではミネラル感が膨らみ、クリーミーな口当たりが心地よい。フィニッシュには心地よい酸味とフルーティな余韻が残る。 【余韻】長く、シトラスの風味が持続する。
アルヴァリーニョ・バラオン・デ・モンガオ・ブランコは、ポルトガルのモンサォン・エ・メルガソ地域で生産される白ワインです。生産者バラオン・デ・モンサンは、精緻でフレッシュなワイン造りに定評があり、このワインもその特徴を反映しています。地域の温暖な気候と粘土質の土壌が、ぶどうに豊かな風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティな香りを引き出すためにステンレスタンクを使用。熟成は数ヶ月行われ、風味を豊かにするためにバター香を引き出す技法が用いられる可能性が高いです。
ヴィンテージ
（4件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花やアプリコットのニュアンスが現れる。微かなミネラル香も感じられ、非常に魅力的な香りの変化を見せる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口の中をすっきりとさせる。中盤では果実味が広がり、ピーチやパイナップルのフレーバーが感じられる。酸のバランスが良く、滑らかな口当たりが印象的。
総合
今飲むにはちょうど良い飲み頃で、フレッシュさが際立つ。熟成ポテンシャルもあり、2～3年の熟成が期待できる。魚料理やサラダとのペアリングに最適なワイン。