テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラム、ブラックベリー、ラズベリーが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスが漂います。第三アロマにはバニラやチョコレートの香りが広がります。 【味わい】アタックは甘く、果実味が豊かで、中間には滑らかな口当たりと程よい酸味が感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、甘さとスパイスが心地よく続きます。
ファイネスト・ルビー・レゼルヴ・ポートは、ポルトのバラオン・デ・ヴィラールによって生産されるデザートワインです。ルビー色の深い色合いを持ち、果実味豊かで甘美な味わいが特徴です。このワインは、ポートワインの伝統的なスタイルを反映しつつも、モダンな感覚を取り入れています。食後酒やデザートと共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なポートワインの製法に従い、発酵中にアルコールを添加することで甘さを保ちます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになります。熟成期間はおおよそ18ヶ月から24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的にもインパクトが強い。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが顔を出す。複雑で魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは甘くリッチで、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。余韻にかけてバランスの良さを感じる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特別なディナーやデザートとのペアリングに最適。