テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実や干しプルーン、第二アロマとしてはスパイスやカカオ、第三アロマにはバニラやオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは甘美で濃厚、中間にはフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュは心地よく滑らかで余韻が長い。 【余韻】深いフルーツの風味が持続し、しっかりとした甘さを残す。
レゼルヴァ・ポルトは、ポルトガルのポルト地方で生産される高品質なデザートワインです。バラオン・デ・ヴィラールは、伝統的な製法を尊重しつつ、現代的なアプローチを取り入れています。ポルト地方特有のテロワールが反映されたこのワインは、豊かな甘さと複雑な風味を持ち、特別な場面での楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・ポルトは、伝統的なポルトワインの製法に基づき、発酵中にブランデーを加えてアルコール度数を高め、その後オーク樽で熟成します。熟成期間は一般的に数年にわたり、ワインに複雑な風味を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりと滴が流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒い果実やプルーン、スパイスの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、ドライフルーツやチョコレート、ナッツの香ばしさが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは甘美で、濃厚なフルーツ感が口に広がる。中盤では、しっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的にクリーミーなテクスチャーを持つ。
総合
今が飲み頃であり、熟成ポテンシャルも高い。特別な日のデザートと合わせるのに最適で、特にチョコレートやベリー系のデザートと相性が良い。