テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初にブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、その後にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後に微かな土の香りが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻には、熟した果実の風味が感じられる。
ヴァザリ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインです。バルバという生産者によって造られ、この地域の特徴を存分に活かしたワインとなっています。モンテプルチアーノというぶどう品種は、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、様々な料理との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて造られていると推測されます。果実は手摘みされ、低温での発酵が行われる可能性があります。その後、オーク樽で熟成され、風味が複雑化するための期間が設けられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させると輝きが増します。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を形成します。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。熟成感のあるトースト香も感じられ、全体としてバランスの良い香りです。
味わい
アタックはフルーティーで、豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸の活きが良く、全体を引き締めています。余韻にかけては、フルーツとスパイスの調和が楽しめます。
総合
2021年ヴィンテージは今飲み頃ですが、さらに数年の熟成が期待できます。バーベキューや赤身肉の料理と相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに最適です。