Pedro Ximénez Sherry

【外観】濃い琥珀色で、粘性が高い。 【香り】干しぶどう、カラメル、ナッツ、スパイスが豊かに広がる。徐々にトフィーやコーヒーの香りも感じられる。 【味わい】非常に甘く、濃厚なアタックがあり、中間ではドライフルーツやチョコレートのニュアンスが広がる。フィニッシュは長く、豊かな甘みが続く。 【余韻】甘く、フルーティーな余韻が心地よい。

ペドロ・ヒメネス・シェリーは、スペインの伝統的なデザートワインで、甘美な風味が特徴です。バルバディージョはこの地域で名高い生産者で、特に高品質なシェリーを生産しています。ペドロ・ヒメネスは、貴腐化したぶどうから作られ、濃厚でリッチな味わいを持つため、デザートワインとしての地位を確立しています。