テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香、ハーブのニュアンスが感じられ、さらにフローラルな香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはバランスの取れた酸味とミネラル感があり、フィニッシュは心地よいドライさを残す。 【余韻】軽やかで爽やかな余韻が続く。
ザ・マウンテン・テンプラニーリョ・ロゼは、バルバディージョが手掛けるロゼワインであり、スペインのテンプラニーリョ種を使用した新鮮かつフルーティなスタイルが特徴です。このワインは、ワイン愛好家に優れた飲み応えを提供し、幅広い料理に合う柔軟性を持っています。バルバディージョは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させた優れたワイン造りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、テンプラニーリョ種のぶどうを選別し、軽い圧搾を行った後、低温で発酵させることでフルーティな香りを引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュ感を保つために短期間に仕上げられます。具体的な熟成期間は未確認ですが、一般的に数ヶ月程度と思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく澄んだ外観。輝きがあり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間経過と共にフローラルなニュアンスやミネラル感が感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤では酸のバランスが心地良く、軽やかで滑らかな口当たりを持つ。タンニンは非常に柔らかく、全体的に飲みやすい印象。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立っている。今すぐ楽しむのに最適で、軽食やアペリティフに合わせるのがおすすめ。熟成ポテンシャルは控えめ。