テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したチェリーやプラム、第二アロマにはスパイスやハーブの香りが感じられ、第三アロマにはバニラやトーストした木のニュアンスが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、中間には果実味の膨らみが感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が楽しめます。
ゴヴェルノ・トスカーナ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、バルバネーラによって造られています。このワインは、トスカーナの多様なテロワールを反映しており、エレガントでフルボディのスタイルが特徴です。バルバネーラは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られており、地域の特性を大切にしたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を利用して果実味を引き出し、丁寧に醸造されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性もやや感じられます。色調は濃厚で、光が当たると美しい反射を見せます。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土っぽいニュアンスも現れます。フルーティーさと複雑さが絶妙に融合しています。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤では酸味が心地よく、豊かな果実味が広がります。タンニンはしなやかで、バランスが良く、酸との調和も素晴らしいです。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルは3-5年程度。このワインはカジュアルな食事や友人との集まりに最適です。