テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘系の香りに続き、白い花やミネラル感が感じられ、最後にはかすかなハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる酸味と果実の甘さが絶妙に調和し、中間には豊かな膨らみがあります。フィニッシュでは、クリーンでクリスプな後味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ジューシーな果実感が感じられます。
リースリング・リード・ゼーべルクは、オーストリアのバルバラ・オールゼルトが手掛ける白ワインで、エレガントな果実味と鋭い酸味が特徴です。生産者は、テロワールを尊重した栽培と醸造にこだわり、地域の特性を最大限に引き出しています。このワインは、食事と合わせることでその魅力が一層引き立つ一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を最大限に引き出します。熟成は短期間で行われ、ワインの若々しい特性を保つためにステンレスを使用していると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかったトーンを持ち、透明感のある輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚を描く。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。柑橘系の香りも感じられ、非常にアロマティック。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。軽やかで爽やかな味わいは、魚料理やアジア料理と相性が良い。リフレッシングな一杯。