料理との相性
甘いデザート
前菜
スナック
ヴィンテージ
(5件)外観
深い琥珀色で、輝きがあり、粘性も高い。視覚的には濃厚さと豊かさを感じさせる色調。
香り
開栓直後はドライフルーツやナッツの香ばしさが際立ち、時間が経つにつれて蜂蜜やキャラメルの甘い香りが広がる。微かなスパイス感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、ドライフルーツの甘みが口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的にリッチな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやデザートとのペアリングに最適。長く記憶に残る味わい。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻5/5
201419%
201219%
201019%
200819%