テイスティングノート
【外観】琥珀色で透明度が高い。 【香り】アプリコットやオレンジの果実香に加え、蜂蜜やナッツの香ばしさが感じられる。さらに、スパイスやハーブのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックは甘美で、濃厚なフルーツフレーバーが広がり、中間ではクリーミーな口当たりが楽しめる。フィニッシュは心地よい酸と共に、甘さが残る。 【余韻】長く続く甘美な余韻と、スパイシーな後味が特徴。合計426文字
フラスケイラ・ヴェルデーリョは、マデイラ島で生産されるデザートワインで、バルベイトによる高品質なワインとして知られています。マデイラの独特な気候と土壌が、フルーティーで複雑な風味を生み出しています。このワインは、長期間の熟成により特有の風味が引き出され、デザートワインとしての位置づけが確立されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
フラスケイラ・ヴェルデーリョは、伝統的な方法で発酵され、長期間の熟成を経てリリースされます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さと深みを与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常数年以上の熟成が行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い黄金色で、輝きがあり、粘性のある外観。濃厚な色合いが印象的で、デザートワインらしい豊かな風格を醸し出している。
香り
開けた瞬間、トロピカルフルーツや蜂蜜の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやキャラメルのニュアンスが現れる。非常にアロマティックで、複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
口に含むと、豊かな甘さが広がり、フルーティーなアタックを感じる。中盤には程よい酸味が加わり、バランスが良く、滑らかなタンニンが存在感を示す。余韻にはドライフルーツやスパイスの風味が漂う。
総合
熟成ポテンシャルが高く、今後数年から数十年の間に更に魅力を増すだろう。特別なディナーやデザートとのペアリングに最適で、飲み頃は2025年以降が推奨される。