【外観】深いアンバーブラウン色で、輝きがある。縁はオレンジがかった琥珀色。 【香り】熟したアプリコット、オレンジピール、カラメル、トフィー、スモーキーなニュアンスが複雑に絡み合う。長期熟成由来のナッツや枯れ葉の香りが深みを加える。 【味わい】アタックはリッチで甘みと酸のバランスが見事。中盤には凝縮した果実味とハチミツ、バニラが広がり、フィニッシュには長く続く塩味とコーヒーのような余韻が残る。 【余韻】非常に長く、オレンジピールとカラメルの風味が持続する。
外観
深い金色から琥珀色を呈し、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はドライフルーツやナッツの香りが広がり、時間が経つにつれてキャラメルやはちみつの甘美なニュアンスが現れる。さらにスパイスやオークの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常にリッチで滑らか。中盤では濃厚な果実味とともに、しっかりとした酸がバランスを保つ。タンニンは柔らかく、全体的に心地よい甘さが広がる。
総合
非常に優れたワインで、飲み頃は今から数十年後まで楽しめる。特別な食事やデザートとのペアリングに最適。熟成ポテンシャルも高く、長期の保存に適している。