デザート

Ribeiro Real 20 Years Old Medium Sweet Tinta Negra Madeira

リベイロ・レアル・20・イヤーズ・オールド・ミディアム・スウィート・ティンタ・ネグラ・マデイラ

料理との相性

甘いデザート
前菜
スナック

ヴィンテージ

3件)

外観

深い琥珀色で、輝きがあり、粘性が高い。色調にはわずかにオレンジのニュアンスが感じられる。

香り

開いた直後はドライフルーツやキャラメルの香りが強く、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが現れる。甘さを感じさせる芳香が印象的。

味わい

アタックは甘美で滑らか。中盤では酸味と甘味が絶妙に調和し、フルーティな風味が広がる。タンニンは柔らかく、全体を引き締める要素となっている。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。チーズやデザートと共に楽しむシーンが特におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5