外観
深い琥珀色で、光に透かすと金色の輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした涙を見せる。
香り
開けた直後はキャラメルやトフィーの香りが主役で、時間が経つにつれてドライフルーツやナッツ、軽やかなスパイス香が顔を出し、非常に豊かなアロマが感じられる。
味わい
アタックは甘美で、濃厚なフルーツの風味が広がる。中盤では酸のバランスが良く、クリーミーな口当たりが感じられ、後味には心地よい甘さとともに豊かな風味が残る。
総合
非常に高い熟成ポテンシャルを持ち、現在でも楽しめるが、さらに数年の熟成を経ることで複雑さが増すだろう。特別な日のデザートやチーズと共に合わせたい。