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スパークリング

Cuvée Théophile Blondel Brut Champagne Grand Cru

キュヴェ・テオフィル・ブロンデル・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ

Barbier Louvet/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、焼きたてのパンやバターの香ばしさも感じられる。 【味わい】口に含むと、クリーミーな泡立ちが心地よく、果実味が豊かで、ミネラル感も感じられる。後味は洗練された酸味と共に長く続く。 【余韻】余韻は長く、シトラスやアーモンドの風味が残る。

キュヴェ・テオフィル・ブロンデル・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。バルビエ・ルーヴェは、特に厳選されたグラン・クリュの畑からぶどうを収穫し、繊細でエレガントなスタイルを追求しています。このワインは、シャルドネやピノ・ノワールなどの品種を使用し、シャンパーニュの特性を最大限に引き出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
ジャスミン
白桃

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリーミーな口当たり
豊かな果実味
ミネラル感
洗練された酸味

料理との相性

オイスター
白身魚のカルパッチョ
クリーム系のパスタ
鶏肉のレモンソース
チーズプレート

醸造について

このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は瓶内で行われ、シャルドネとピノ・ノワールのバランスを最大限に引き出すために、数年以上の熟成が行われる可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Barbier Louvet

バルビエ・ルーヴェ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、気泡は細かく持続的である。粘性は中程度で、グラスに沿ってしっかりとした足を形成する。

香り

フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。ミネラル感もあり、香りの層が豊かである。

味わい

アタックはクリスプで軽快、リンゴの酸味が際立つ。中盤では、熟成によるナッツやバターの風味が広がり、酸のバランスが良く、心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられないが、全体的に滑らかで洗練された印象。

総合

このワインは飲み頃であり、さらに数年の熟成が可能。特別な場やお祝いの席に最適で、さまざまな料理とも合わせやすい。全体的にエレガントであり、特にシーフードや軽い肉料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5