テイスティングノート
【外観】淡いイエローの色調で、細かい泡が特徴的です。 【香り】最初に青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、次第に白い花やシトラスの香りが加わります。最後には軽やかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな味わいが口中に広がります。中間ではクリーミーな質感が現れ、フィニッシュは心地よい酸味と共に持続します。 【余韻】余韻はミネラル感があり、柑橘系の風味が残ります。
ミッレジマート・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ドライは、イタリア・ヴェネト州のバルボーザによって生産されるスパークリングワインです。この地域は、プロセッコの最高級品を生産することで知られ、独特のテロワールと気候が特徴です。軽やかでフルーティな口当たりが多くのワイン愛好家に支持されており、特にアペリティフや軽食のお供に最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、二次発酵はシャルマ方式で行われます。熟成は短期間のステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、バランスの取れた風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、微細な泡が豊かに立ち昇る。透明感があり、粘性は軽やかである。
香り
開いた直後は青りんごや洋梨、白い花の香りが感じられ、時間が経つとシトラスやトースト香がほのかに現れる。バランスの取れた香りの変化が魅力。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が感じられる。中盤は果実味が広がり、軽やかな甘みがアクセント。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となり滑らかな飲み口を演出。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽食に最適。熟成ポテンシャルは低めで、若いうちに楽しむのがベスト。パーティーやカジュアルな集まりにぴったりなワイン。