テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系のフルーツ、花の香り、ハーブのニュアンスが広がり、バランスが取れている。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実味が心地よく、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、軽やかなハーブの風味が残る。
ポンタ・ド・トリスタン・アーンズブルガー・ヴェルデーリョは、ポルトガルのバルブサーノが手掛ける白ワインです。このワインは、ポルトガルの特有の気候と土壌から生まれ、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。テロワールの持つ特性を生かし、地域の食文化と調和するワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
バジル
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
エレガントな酸味
豊かな果実味
料理との相性
シーフードのグリル
アスパラガスのサラダ
鶏肉の白ワイン煮
クリーミーなパスタ
チーズプレート
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、光に透かすと輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
初めは新鮮な柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。熟成感を感じさせる微かなミネラルの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした酸があり、フレッシュ感が際立つ。中盤では果実味が豊かになり、バランスの取れた酸と調和。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもある。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理と合わせるのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812%
201712%
201612%
201512%