Ponta do Tristão Arnsburger-Verdelho

ポンタ・ド・トリスタン・アーンズブルガー・ヴェルデーリョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系のフルーツ、花の香り、ハーブのニュアンスが広がり、バランスが取れている。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実味が心地よく、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、軽やかなハーブの風味が残る。

ポンタ・ド・トリスタン・アーンズブルガー・ヴェルデーリョは、ポルトガルのバルブサーノが手掛ける白ワインです。このワインは、ポルトガルの特有の気候と土壌から生まれ、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。テロワールの持つ特性を生かし、地域の食文化と調和するワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
エレガントな酸味
豊かな果実味

料理との相性

シーフードのグリル
アスパラガスのサラダ
鶏肉の白ワイン煮
クリーミーなパスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄金色の色調を持ち、光に透かすと輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。

香り

初めは新鮮な柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。熟成感を感じさせる微かなミネラルの香りも感じられる。

味わい

アタックはしっかりとした酸があり、フレッシュ感が際立つ。中盤では果実味が豊かになり、バランスの取れた酸と調和。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもある。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理と合わせるのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5