テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、バターやチョコレートの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で果実味が広がり、しっかりとしたボディを持つ。余韻にかけて、スモーキーなニュアンスが現れる。 【余韻】心地よい果実感とスパイスの余韻が続く。
Specialità Merlotは、ブラジルのバルカローラが手がける赤ワインで、南米の多様なテロワールを反映したユニークな一本です。ブラジルの温暖な気候と豊かな土壌が、メルロの特徴を引き出し、果実味豊かで飲みやすいスタイルに仕上がっています。このワインは、カジュアルな場面から特別な食事まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見えます。粘性があり、しっかりとした脚を形成します。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが加わります。やや土っぽい香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかな口当たりです。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランス良く支えます。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルがあります。特に肉料理やチーズとともに楽しむのが良いでしょう。