テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、時間と共にバニラやチョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口中に広がる。中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさとフレッシュさが残る。 【余韻】長く、滑らかな余韻が心地よい。
バルコロボは、スペインの新興ワイナリーで、独自のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。ビクトリアは、その赤ワインの一つで、果実味としっかりとしたタンニンを持つことが特徴です。多様なぶどう品種を使用することで、豊かな風味を表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
しっかりとしたタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
牛肉のステーキ
ラム肉のロースト
ハンバーグ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
ビクトリアは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12か月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見える。粘性があり、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた瞬間、ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、土やハーブの香りが感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のリッチな味わいが広がる。中盤では柔らかなタンニンが現れ、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。余韻にはココアやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5