テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、白い花や柑橘系の香りが感じられます。さらに、甘い香ばしさも漂います。 【味わい】アタックは甘く、フルーティーな印象。中間では豊かな果実味が広がり、軽やかさと酸味が調和します。フィニッシュは心地よい甘みが残ります。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、爽やかさを感じます。
Pink Moscatoは、カリフォルニアで生産される甘口のロゼワインで、Barefootが手掛けています。果実味豊かで飲みやすく、パーティーやカジュアルな食事に最適なワインとして人気です。軽やかでフルーティーなスタイルは、幅広い食事シーンに合わせやすく、特に女性に好まれています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
Pink Moscatoは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、温度管理を行いながら、果実のフレッシュさを保つために短期間熟成されます。熟成には通常、木樽は使用されず、フルーティーな特性を引き立てる方法が採られます。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開けた瞬間、甘いストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、フローラルなニュアンスやわずかなシトラスの香りが加わる。全体的にフレッシュで心地よい印象を与える。
味わい
アタックは甘く、果実味が豊かで、ストロベリーやピーチのフレーバーが際立つ。中盤では軽やかな酸が加わり、全体のバランスを整える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
2022年ヴィンテージはフレッシュで飲みやすく、今すぐ楽しむのに適している。軽めのロゼワインとして、アペリティフや軽食と共に楽しむのが推奨される。熟成ポテンシャルは低め。