テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香、フローラルな香りが感じられ、後から軽やかなハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中間では炭酸が心地よく、フィニッシュにはわずかな甘さが残る。 【余韻】スッキリとした余韻が長く続き、フルーティな風味が楽しめる。
リフレッシュ・サマー・レッド・スプリッツァーは、カリフォルニアのベアフットが手がけるスパークリングワインです。このワインは、カジュアルな夏の集まりやピクニックにぴったりのリフレッシングな飲み口を持ち、幅広い層に愛されています。軽快な炭酸感とフルーティな風味が特徴で、飲みやすさが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
ストロベリー
フローラル
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュ感
ジューシーさ
炭酸の爽快感
軽やかさ
料理との相性
シーフードタコス
フルーツサラダ
グリル野菜
チキンサラダ
軽めのスパゲッティ
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、軽やかなスタイルを保つために短期間の熟成が行われます。スパークリング製法にはシャルマ方式が用いられ、フルーツのフレッシュさを引き立てています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュなベリー系の香りが主体で、開いた直後はストロベリーやラズベリーのアロマが広がる。時間が経つにつれて、微かなシトラスやハーブのニュアンスが感じられる。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな甘さが広がる。中盤では爽やかな酸が引き立ち、全体的にバランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい仕上がり。
総合
飲み頃は今で、軽やかな飲み口が特徴。熟成ポテンシャルは低いが、夏のピクニックやバーベキューなどのシーンにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ2/5
余韻2/5