【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラム、スパイシーな香りが立ち上り、次第にバニラやダークチョコレートのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは豊かで果実味が中心、なめらかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさとともにリッチな果実感が持続します。 【余韻】中程度の余韻があり、カカオの風味が感じられます。
ベアフットのシラーは、カリフォルニアの豊かなテロワールから生まれたフルボディの赤ワインです。手頃な価格でありながら、果実味豊かで親しみやすいスタイルが特徴です。カジュアルな食事やパーティーシーンにぴったりのワインとして、多くの人に楽しまれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シラーは、発酵温度をコントロールしながら、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、フルボディの味わいを引き出します。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に力強さを感じる外観。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは果実味がしっかりと感じられ、中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンはしなやかで心地よく、酸味はバランスよく感じる。
総合
今飲んでも楽しめる状態だが、2〜3年の熟成ポテンシャルもあり、バーベキューやカジュアルなディナーにぴったり。