【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコット、白桃、ジャスミンに続き、バターの香ばしさが現れます。 【味わい】クリーミーなアタックから始まり、中間ではフルーティさが広がり、最後は心地よい酸味が余韻を持続させます。 【余韻】長い余韻があり、石灰岩のミネラル感が感じられます。
バソール・ヴィンヤード・ヴィオニエは、アメリカ合衆国で生産される白ワインで、バルゲットが手掛けています。ヴィオニエはフルーティで芳香豊かな品種として知られ、特にアメリカ西海岸での栽培が盛んです。このワインは、リッチでエレガントなスタイルを持ち、食事と組み合わせることでその魅力が引き立ちます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このヴィオニエは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6〜12ヶ月と推定され、風味に深みを与えるための工夫が凝らされているでしょう。
外観
淡い黄色から黄金色にかけての美しい色合いで、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚を描く。
香り
開いた直後はフレッシュな白桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて香ばしいナッツや花のニュアンスが現れる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではミネラル感が増し、酸とのバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい余韻を生む。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くが、熟成ポテンシャルも感じられる。アペリティフや魚介料理との相性が良く、特別なシーンにも適したワイン。