La Vita

ラ・ヴィータ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマとして軽いスパイスやバターのニュアンス、第三アロマにバニラやレザーの香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュではしっかりとした余韻が続く。 【余韻】長く、ほのかなスパイス感と果実味が残る。

La Vita(ラ・ヴィータ)は、アメリカ合衆国のBargetto(バルゲット)によって生産される赤ワインです。このワインは、アメリカの多様なテロワールを反映し、特にカリフォルニアの気候が育む豊かな果実味が特徴です。バルゲットは、地域の特性を生かした高品質なワインを追求しており、このワインもその一環として位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
スムーズなタンニン
フルーティーな甘味
バランスの良い酸

料理との相性

グリルした赤身肉
ビーフストロガノフ
チーズプラッター
ラザニア
ローストポーク

醸造について

La Vitaは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために、熟成中に定期的なバトナージュが行われる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。色調は濃厚で、光に透かすと紫がかったニュアンスも見える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが加わり、複雑さが増していく。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味がバランスを保ちつつ、滑らかなタンニンが感じられる。後味にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルも感じられる。友人との集まりやカジュアルなディナーに最適なワイン。バランスが良く食事とも合わせやすい。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5