テイスティングノート
【外観】濃い紫色でやや濁りのある外観。 【香り】第一アロマには、ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとして軽いスパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、バニラや革の香りがほのかに漂います。 【味わい】アタックは豊かで果実味が爆発し、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュにはスパイシーで長い余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
プティ・シラーは、深い色合いと豊かな風味が特徴の赤ワインです。バルゲットはカリフォルニア州に位置し、地元のテロワールを活かしたワイン造りで知られています。このワインは、力強い果実味とスパイシーさが調和し、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スミレ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
チョコレート
軽いスパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
スパイシーさ
しっかりとしたタンニン
フルーティーな甘さ
料理との相性
グリルしたラム肉
赤身のビーフステーキ
スパイシーなBBQ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ
醸造について
おそらく、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で果実本来の風味を引き出すスタイルです。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間を経て出荷されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色で、濃厚な色合いが特徴的。輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐとその豊かさが一目でわかる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚なフルーツ香が立ち上り、時間経過と共にスパイスやチョコレートのニュアンスが加わる。複雑さが増し、香りの広がりが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良好。ナッツやバニラの風味が後から追いかける。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーやバーベキューに最適。全体として魅力的なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714%
201614%
201514%
201414%