Petite Sirah

プティ・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色でやや濁りのある外観。 【香り】第一アロマには、ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとして軽いスパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、バニラや革の香りがほのかに漂います。 【味わい】アタックは豊かで果実味が爆発し、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュにはスパイシーで長い余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。

プティ・シラーは、深い色合いと豊かな風味が特徴の赤ワインです。バルゲットはカリフォルニア州に位置し、地元のテロワールを活かしたワイン造りで知られています。このワインは、力強い果実味とスパイシーさが調和し、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

チョコレート
軽いスパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
スパイシーさ
しっかりとしたタンニン
フルーティーな甘さ

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のビーフステーキ
スパイシーなBBQ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ

醸造について

おそらく、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で果実本来の風味を引き出すスタイルです。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間を経て出荷されるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色で、濃厚な色合いが特徴的。輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐとその豊かさが一目でわかる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚なフルーツ香が立ち上り、時間経過と共にスパイスやチョコレートのニュアンスが加わる。複雑さが増し、香りの広がりが楽しめる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良好。ナッツやバニラの風味が後から追いかける。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーやバーベキューに最適。全体として魅力的なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5