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赤

Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

Baricci/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実やプラムの香りに加え、スパイスや湿った土の香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティー、中間はしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュではフルーツの余韻が楽しめる。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーなニュアンスが残る。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方のモンタルチーノで生産される高品質な赤ワインです。バリッチは、伝統的な手法を用いてワインを造る生産者であり、良質なサンジョヴェーゼを使用しています。テロワールが生み出す特有のミネラル感と果実味が特徴的で、食事と共に楽しむのに適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味が豊か
滑らかなタンニン
しっかりとした酸味
ミネラル感

料理との相性

ラザニア
ビーフステーキ
トマトソースのパスタ
羊肉の煮込み
チーズプレート

醸造について

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、サンジョヴェーゼを主体にしたワインで、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行い、風味を豊かにするために一定期間熟成させています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Baricci

バリッチ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、グラスの縁にかけてわずかに明るくなっています。粘性は中程度で、グラスを揺らすとしっかりとした脚が見えます。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさが顔を出します。バランスの取れた香りの変化が魅力的です。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味とタンニンが調和し、心地よい余韻が続きます。タンニンは柔らかく、酸はフレッシュ感をもたらしています。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と見込まれ、今後の熟成でも更なる深みが期待できます。軽やかな料理やパスタと相性が良く、カジュアルな場面でも楽しめるワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5