【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴやグレープフルーツのフルーティな香りが広がり、ハーブや花のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が中間に広がり、ミネラル感が加わります。フィニッシュはクリスプで、心地よい酸味が続きます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの後味が心地よく残ります。
クラシック・ソーヴィニヨン・ブランは、イスラエルのガリラヤ地区で生産されるワインであり、バーカンの代表的な白ワインです。この地域は、豊かなテロワールと多様な気候条件が特徴で、果実味豊かでフレッシュなワインを生み出します。バーカンは、品質にこだわり、国際的なスタンダードに基づいたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されると考えられます。熟成は数ヶ月間行われ、軽いクリーミーさを与えるために、バター香を引き出す可能性があります。
外観
淡い黄色から淡い緑色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。グラスを振ると、ゆっくりとした涙が現れる。
香り
フレッシュなグレープフルーツやライムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてハーブや青い果実のニュアンスが感じられる。清涼感があり、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックはシャープでフレッシュ、柑橘系の果実が口の中で広がる。中盤ではミネラル感と酸味のバランスが良く、心地よい余韻が続く。タンニンはほぼ感じられず、酸が際立つ。
総合
飲み頃は今後1〜2年で、若いうちに楽しむのがおすすめ。クリーンでエレガントなスタイルが特徴で、軽い料理やシーフードに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くない。