テイスティングノート
【外観】淡い金色で、豊かな泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマは熟したリンゴやベリーの香りが広がり、第二アロマにはパンやバターのニュアンスも感じられます。第三アロマには、微かなトーストやナッツの香りが加わり、深みを増しています。 【味わい】アタックは爽やかで、シトラスの酸味が心地よく、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】長い余韻が続き、フルーティな風味が印象的です。
ブラン・ド・ノワール・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ブジー'は、フランス・シャンパーニュ地方の名門生産者バルノーが手掛けるスパークリングワインです。特に、グラン・クリュ地区のブジーに位置し、ピノ・ノワールを主体にしたワインとして知られています。テロワールの影響を受けた豊かな味わいと、シャンパーニュらしいエレガンスを兼ね備えた一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で醸造されていると推察されます。一次発酵はステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵を経て熟成されます。熟成期間は約24ヶ月と予測され、風味の複雑さを増すために慎重に管理されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝くストローイエローの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上る。光を透過すると、透明感があり、明るさが際立つ。
香り
オープン直後はトーストやナッツの香ばしさが感じられ、時間が経つにつれて、シトラスや白い花の香りが広がる。ミネラル感もあり、複雑な香りの層が形成される。
味わい
アタックはシャープで、クリスプな酸味が心地よく感じられる。中盤では、白桃やリンゴのフレーバーが現れ、バランスの取れた味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役のテクスチャー。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特別な場面や祝宴にぴったりで、アペリティフとしても楽しめる。