テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマではトーストやバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラやナッツが顔を出す。 【味わい】アタックはクリスプで、しっかりとした酸味が感じられ、中間ではミネラル感が豊かに広がり、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残る。 【余韻】長く続く余韻に、ナッツとバターの風味が感じられる。
Grande Rèserve Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'は、シャンパーニュ地方の名門バルノーによって生み出される特別なスパークリングワインです。ブージーのグラン・クリュに位置し、厳選されたブドウを使用して醸造されます。テロワールの特徴を反映したこのワインは、洗練された味わいと豊かなアロマを持ち、特別な場面にふさわしい位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経て、熟成されます。熟成は主にスチールタンクで行われ、数年間の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや梨の香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、より複雑な香りが感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、豊かな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が強く、酸のバランスが絶妙。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。特別なシーンや食事と合わせて楽しむのに適している。