スパークリング

Millesimé Brut Champagne Grand Cru

ミレジム・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、泡立ちが非常にクリーミーです。 【香り】最初に洋ナシやリンゴのフレッシュな果実香が広がり、次第にトーストやナッツの香ばしい香りが感じられ、最後にはわずかな花のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、酸味がバランスよく、ミネラル感が際立っています。中間ではクリーミーなテクスチャーと共にフルーティーな要素が膨らみ、フィニッシュにかけてはすっきりとした余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、シトラスやナッツの香りが残ります。

ミレジム・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される特別なスパークリングワインです。バルノーは、伝統的な手法と高品質なぶどうを用いることで知られ、グラン・クリュのテロワールを生かしたワイン造りを行っています。このワインは、特にその豊かな風味とエレガントな泡立ちで、特別な場面にふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋ナシ
リンゴ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

しっかりした酸味
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
フルーティーな甘み
エレガントな余韻

料理との相性

オイスター
白身魚のカルパッチョ
ローストチキン
クリーム系のパスタ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なメトード・シャルマ方式で発酵され、熟成はステンレスタンクで行われる可能性があります。熟成期間は、通常36ヶ月から48ヶ月の間であると推測されますが、正確な期間は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

外観は淡い黄金色で、微細な泡が豊富に立ち上がり、輝きがあり、粘性は中程度です。

香り

香りは開いた直後からシトラス、青リンゴ、白い花の香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れ、より複雑な香りを醸し出します。

味わい

アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が広がります。中盤ではクリーミーな泡が心地よく、酸のバランスが絶妙です。タンニンは感じられず、酸味がしっかりとした印象を与えます。

総合

総合的には非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も期待できます。特別な場面や食事と合わせて楽しむのに適しています。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5