テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、バラ、ハーブが広がり、スパイスやカカオの香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではバランスの取れた酸味とタンニンの膨らみが感じられ、フィニッシュではダークチョコレートのニュアンスが余韻を引き立てます。 【余韻】ほどよい長さで、フルーツとスパイスの複雑な風味が残ります。
バーネットが生産するメルロは、アメリカの恵まれたテロワールから生まれる個性的な赤ワインです。温暖な気候と多様な土壌が、ぶどうに豊かな風味を与え、果実味とボディのバランスを見事に保っています。メルロは柔らかなタンニンと丸みのある口当たりで、飲みやすく、幅広い食事に合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成中は頻繁に撹拌され、酸化防止のための管理が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを放つ。粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやカシスのアロマが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では、しっかりとしたタンニンが顔を出し、バランスの取れた酸味が心地よい。全体的に果実味が強く、余韻にかけて深みが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理やパスタと合わせるシーンに最適。全体的に高いクオリティを持ち、今後の熟成にも期待が持てる。