テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターのようなクリーミーさが感じられます。第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】長い余韻には、わずかにトロピカルフルーツの風味が残ります。
ビン241・シャルドネ・セミヨンは、オーストラリアのバロークスが手がける白ワインで、シャルドネとセミヨンのブレンドが特徴です。このワインは、オーストラリアの温暖な気候と豊かな土壌から生まれ、フルーティな香りとクリスプな酸味が調和しています。バロークスは、革新的な醸造技術を用い、現代的なスタイルのワインを生産することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、主にステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実の風味を引き立てるように設計されています。熟成期間はおおよそ6ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、グリーンのニュアンスが感じられます。色調は明るく、粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見えます。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がります。時間が経つと、白桃やバニラ、軽やかなトーストの香りが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系の酸味が心地よいです。中盤では、果実味が広がり、ミネラル感が感じられ、酸とのバランスが絶妙です。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い鶏肉料理と相性が良いでしょう。豊かな果実味と酸のバランスが取れており、食事と共に楽しむのに最適です。