テイスティングノート
【外観】輝くストローイエローで、きめ細かい泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ感が広がり、第二アロマでは焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはトースト香やナッツのニュアンスが現れ、奥深さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が心地よく、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュは長く、爽やかな酸味が心地よい後味を残します。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の香りとミネラル感が感じられます。
La Préférence Brut Champagneは、バロン・アルベールが手掛けるシャンパーニュで、泡立ちの良いスパークリングワインとして知られています。シャンパーニュ地方の特性を生かした繊細な酸味とフレッシュ感が特徴で、特別な場面を華やかに演出します。テロワールの多様性が生かされており、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵によって泡立ちを生み出します。熟成は主にスチールタンクで行われ、余韻を引き立てるために数ヶ月間寝かされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの外観で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明度も高い。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴと洋梨のアロマが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが広がる。フローラルなニュアンスも少し顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸が心地よく、次第にミネラル感が溶け込む。中盤では果実味がしっかりと感じられ、余韻にかけてバランスの取れた酸味が印象的。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも見込まれる。特別な祝宴やカジュアルな集まりに非常に適している。