Joven Rioja

ホベン・リオハ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】ベリー系の果実(ラズベリー、チェリー)や花の香りが豊かに広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが際立ち、中間はスムースな口当たりがあり、フィニッシュには軽やかなタンニンが残ります。 【余韻】クリスプな余韻が心地よく、果実のフレーバーが続きます。

ホベン・リオハは、バロン・アマリロによって生産される赤ワインで、スペインのリオハ地方の若いスタイルを代表しています。このワインはフレッシュさと果実味が際立ち、リオハの伝統的なテロワールを感じさせます。軽やかで飲みやすく、食事との相性も良いことから、カジュアルなシーンでも楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

ヨーグルト
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
果実味豊か
スムースな口当たり
軽やかなタンニン

料理との相性

グリルチキン
パスタ・ボロネーゼ
タコス
ピザ
軽めのローストビーフ

醸造について

発酵にはステンレスタンクが使用され、温度管理された環境で行われると推測されます。熟成は短期間で、主にフレッシュさを保つために行われると思われます。樽熟成が行われる場合でも、軽めのアプローチが取られている可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、若々しさを感じさせる。

香り

開けたては赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで魅力的な香り。

味わい

アタックは果実味豊かで、チェリーやプラムの風味が感じられる。中盤では酸味がしっかりしており、タンニンは滑らかで飲みやすい。全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から約2年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかさが魅力のため、カジュアルな食事や友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5