テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香、バラの花、スパイス、オーク香が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が広がり、ミディアムボディで滑らかなタンニン、中間にかけてスパイシーさが加わり、フィニッシュは長く心地よい。 【余韻】しっかりとした余韻があり、バニラとトーストの香りが続く。
リオハ・グラン・レゼルヴァは、スペインの名産地リオハで生まれた高品質な赤ワインであり、バロン・デ・バルボンが手掛けています。このワインは、厳選されたブドウから作られ、熟成による深い風味と滑らかな口当たりが特徴です。リオハのテロワールが生み出す豊かな果実味と、長期間の熟成によるエレガントさを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵させた後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は通常36ヶ月以上で、ワインに深みと複雑さを加えます。バロン・デ・バルボンは、伝統的な手法を用いながら、現代的なアプローチも取り入れています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強い印象を与える。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観を持っている。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが主張し、次第にスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。時間が経つと、熟成による複雑さが増し、干し果物や革の香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かである。中盤では酸とタンニンがバランスを保ちながら、深い味わいが広がる。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、全体的に洗練された印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2035年頃と予想される。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適な一本。全体的に非常に満足度の高いワインであり、特別な場にふさわしい。