テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香から始まり、次第にバラやハーブのニュアンスが広がります。後にはパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから、クリーミーな泡立ちが中間で広がり、最後にはミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】フルーティーさが残る長めの余韻が楽しめます。
バロン・ド・ブレバンが手がけるピノ・ノワール・ロゼ・ブリュットは、フランスの美しいテロワールから生まれたスパークリングワインです。このワインは、フレッシュでフルーティーな特性を持ち、特に軽やかさとエレガンスを大切にしています。フルーティーな味わいが際立つ一杯で、特別な場面や日常の食事にぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで作られており、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成は数ヶ月行われ、泡のきめ細かさを引き出します。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から12ヶ月が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、微細な泡立ちが特徴的です。輝きがあり、観察すると粘性が低く、軽やかな印象を受けます。
香り
開栓直後は、ラズベリーやストロベリーのフレッシュな香りが広がり、少しの柑橘系のニュアンスが感じられます。時間が経つと、花の香りやパンの香ばしさも加わり、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに感じられます。中盤では、酸味がしっかりと支えとなり、軽やかな口当たりが続きます。タンニンは非常に柔らかく、全体的にクリスプな印象があります。
総合
飲み頃は現在から数年先まで期待でき、特に暑い季節のアペリティフや軽食と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは控えめですが、フレッシュなスタイルが楽しめる一杯です。