Gran Reserva Rioja

グラン・レゼルヴァ・リオハ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、タバコ、バニラが調和し、複雑な香りを放ちます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間は滑らかでミネラル感があり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が楽しめます。

グラン・レゼルヴァ・リオハは、スペインのリオハ地方で生産される高品質な赤ワインで、バロン・ド・ラス・ビニャスによって造られています。このワインは、長い熟成期間を経て、豊かな風味と複雑さを持つことが特徴で、リオハの伝統的なワイン造りを反映しています。テロワールの特性を活かしたブドウの選定と丁寧な醸造が、特別な飲みごたえを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
複雑さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
イベリコ豚のステーキ
トリュフリゾット
熟成チーズ

醸造について

このワインは、発酵後にバリックで熟成され、丸みのある味わいを持つように仕上げられます。熟成期間は通常24ヶ月以上で、フレンチオーク樽を使用することで、香りや味わいに深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、豊かな粘性を感じさせる。色調は濃厚で、外観からも力強さが伝わる。

香り

最初は熟した赤果実やプルーンの香りが広がり、時が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられ、複雑さを増していく。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで心地良い余韻を残す。

総合

今が飲み頃だが、さらなる熟成も期待できる。肉料理やチーズとのペアリングが非常に良く、特別なシーンで楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5