Blanco

ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色の色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、花の香りが広がり、第二アロマとして軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはわずかなハチミツの香りが見られ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味が特徴的です。中間ではクリーミーさがあり、フィニッシュにかけてはすっきりとした酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、果実のフレーバーとわずかなミネラル感が心地よく続きます。

バロン・ド・レイは、スペインのリオハ地区で知られる名門生産者で、品質の高いワインを生産しています。Blancoはその白ワインで、フレッシュでフルーティな特性を持ち、飲みやすさと料理との相性が良い点が特徴です。テロワールにこだわり、地域の気候と土壌がワインに独自の個性を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ハチミツ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
フルーティさ
クリーミーさ
ミネラル感

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
寿司
カプレーゼサラダ

醸造について

Blancoは、低温で発酵され、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実の特性を強調しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色からやや緑がかった色調。明るく、輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが際立ち、時間経過とともに白い花やハーブのニュアンスが感じられる。全体として清々しい印象。

味わい

アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よい。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸は中程度からやや高めで飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。食事との相性が良く、特に海鮮料理や軽い前菜におすすめ。総じてバランスが取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5