テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。熟成によるバニラやレザーの香りがほのかに広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルーティな膨らみを持ちます。フィニッシュではタンニンが滑らかに感じられ、全体のバランスが素晴らしいです。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残ります。
リオハ・レゼルヴァは、スペインのリオハ地方で生産される高品質な赤ワインです。バロン・ド・レイは、地域の伝統を尊重しつつ、現代的な手法でワインを造り出しています。このワインは、特に肉料理やチーズとの相性が良く、豊かな味わいと優れた熟成能力を持つことから、リオハの中でも特に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・レゼルヴァの醸造は、通常温度管理された発酵タンクで行われ、発酵後にオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常、最低でも1年以上で、その後瓶詰めされます。これにより、味わいの複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はしっかりとしており、若さを感じさせる印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香に、バニラやスパイスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、レザーや土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、甘さを感じさせる。中盤では酸味がしっかりとし、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、全体的に丸みを帯びた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。全体として非常に完成度の高いワイン。