テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香があり、第二アロマとしては軽やかなスパイスの香りが感じられます。第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには酸味が引き締める印象です。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残ります。
バリエターレス・グラシアーノ・リオハは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、バロン・ド・レイが手掛けています。このワインは、グラシアーノという独自のぶどう品種を使用し、豊かな果実味と酸味のバランスが特徴です。リオハの典型的な風味を持ちつつも、現代的なアプローチが感じられるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されており、温度管理されたタンクでの発酵が行われています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年以上の期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃密な色合いが印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に香りは豊かで、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が良いバランスを保ち、滑らかなタンニンが口中を包み込む。余韻には果実とスパイスの余韻が心地よく残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも持っている。特別なディナーや友人との集まりに最適。