テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマとしてはわずかにスパイス、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚さが広がり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさと甘さが残ります。 【余韻】余韻は長く、熟成由来のバニラの香ばしさが特徴的です。
シャトー・デュ・ミニョン・サン・テミリオン・グラン・クリュは、フランスのボルドー地方、特にサン・テミリオンに位置する優れた赤ワインです。バロン・ド・モンフォールが手掛けるこのワインは、特に土壌の多様性と気候の影響を受けたブドウの個性が際立っています。エレガントなスタイルと深い風味が特徴で、グラン・クリュの地位に相応しい高品質なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになるように配慮されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月とされ、ワインに複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調があり、光に当たると輝きを放つ。粘性が高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやカシスのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、心地よい。
総合
現在も楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーや祝賀会に最適で、肉料理とも相性が良い。