テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンのような濃厚な果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実のリッチな味わいが口いっぱいに広がる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが残る。 【余韻】長い余韻があり、バニラやオークの風味が感じられる。
グラン・レゼルヴァ・リオハは、スペインのリオハ地方で生産される高品質な赤ワインで、バロン・デ・ウルサンデによって醸造されています。このワインは、テロワールがもたらす豊かな風味と、伝統的な製法による深い味わいが特徴です。生産者は、リオハの伝統を尊重しつつ、革新を取り入れたワイン造りを行っており、特別な機会にふさわしい逸品として評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。発酵後は、オーク樽で熟成され、風味が深まるように管理されています。熟成期間は通常36か月以上と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も高い。エレガントな外観が印象的。色合いは濃厚で、透明感がある。
香り
開いた直後は熟した黒果実やスパイスの香りが広がる。時間が経つにつれて、バニラや煙草のニュアンスが現れ、より複雑な香りへと進化する。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口中に広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味も良好。全体的にバランスが取れており、余韻にかけて深い味わいが楽しめる。
総合
2020年は良好なヴィンテージであり、今後数年の熟成が期待される。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な場面での楽しみに適している。