Reserva Rioja

レゼルヴァ・リオハ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。熟成によってバニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルボディの中に果実味と酸味がバランスよく広がります。フィニッシュにかけてタンニンが滑らかに感じられます。 【余韻】長く、ほのかなスパイスの風味が残ります。

Reserva Riojaは、バロン・デ・ウルサンデによって生産されるリオハ地方の赤ワインです。リオハはスペインを代表するワイン産地で、特にテンプラニーリョなどの高品質なぶどうが育まれています。このワインは、伝統的なスタイルと現代の技術が融合したもので、豊かな風味と滑らかなタンニンが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
果実味のバランス
酸味の心地よさ

料理との相性

グリルドビーフ
ローストラム
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は12ヶ月程度と推定され、ワインに複雑な風味を与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は深みがあり、視覚的に豊かな印象を与えます。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかに土のニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。

味わい

アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸とのバランスがよく、心地よい余韻が続きます。タンニンは滑らかで、全体的にしっかりした構造を持っています。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年の熟成によりさらなる複雑さを増す可能性があります。特別なディナーや友人との集まりに最適です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5