テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフレッシュな果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが漂います。最後にはわずかな土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口当たりは滑らか。中間ではバランスの取れた酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュでは心地よいタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が感じられます。
アルツィオは、トレンティーノ地方に位置するバロン・ディ・パウリによって生産される赤ワインです。この地域は豊かな自然環境と多様な土壌を持ち、ワイン造りに適した条件が整っています。バロン・ディ・パウリは、地元の特性を活かしたクオリティの高いワインを提供することで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味
酸味のバランス
滑らかな口当たり
ミネラル感
心地よいタンニン
料理との相性
ビーフシチュー
グリルしたラム肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
焼き野菜
醸造について
アルツィオは、選別されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることで、風味が深まります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの芳醇な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実のフレッシュさが際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりしているためバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらに熟成可能。特別な場面やディナーに最適なワイン。しっかりした構成があり、期待以上の満足感を得られる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%