Croix des Laurets Montagne-Saint-Émilion
クロワ・デ・ローリッツ・モンターニュ・サン・テミリオン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実、プラム、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、中間は果実味が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュはバランスが良く、余韻に深いコクが残る。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスと果実の風味が感じられる。
クロワ・デ・ローリッツ・モンターニュ・サン・テミリオンは、バロン・エドモン・ド・ロスチャイルドによって生産される赤ワインです。オー・メドックのテロワールを背景に、フルボディで豊かな風味を持つこのワインは、フランスのボルドー地方における高品質なワインの一例です。メルローやカベルネ・フランをベースにしたブレンドが期待され、その特徴が表れるワインとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレス鋼タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えるために樽熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。縁には紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが支配的で、ブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやトースト香、バニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸とのバランスが良い。熟成による深みも感じられ、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのに数年を要するが、今からでも楽しめる。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。