l'Enclos des Domaines Edmond de Rothschild Puisseguin-Saint-Émilion

ランクロ・デ・ドメーヌ・エドモン・ド・ロスチャイルド・ピュイセギャン・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】深いガーネット色で、輝きがある。 【香り】黒い果実の香りが主体で、熟したプラムやブラックチェリー、スパイスのニュアンスが感じられる。加えて、わずかなハーブの香りも。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間にかけて果実味が広がる。タンニンの存在感があり、バランスの取れたフィニッシュを迎える。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が心地よい。

ランクロ・デ・ドメーヌ・エドモン・ド・ロスチャイルド・ピュイセギャン・サン・テミリオンは、バロン・エドモン・ド・ロスチャイルドが手がける赤ワインで、オー・メドックの豊かなテロワールを反映しています。サン・テミリオン地域の特性を活かし、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーさ

料理との相性

赤ワイン煮込み
グリルしたラム肉
チーズプレート
ビーフストロガノフ
マッシュポテト

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の香りと味わいを引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑性と深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が残る。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く感じられ、特にブラックチェリーやカシスが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸とのバランスが良い。余韻には果実味とスパイスが残り、心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5