Les Granges des Domaines Edmond de Rothschild Haut-Medoc
レ・グランジュ・デ・ドメーヌ・エドモン・ド・ロスチャイルド・オー・メドック
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマが優勢で、熟したプラムやブラックベリーに加え、スパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間にかけて滑らかなタンニンと酸味のバランスが見事に調和し、フィニッシュにはダークチョコレートのようなほろ苦さが広がります。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とスパイスが心地よく残ります。
レ・グランジュ・デ・ドメーヌ・エドモン・ド・ロスチャイルド・オー・メドックは、バロン・エドモン・ド・ロスチャイルドによって生産される赤ワインです。オー・メドック地区の特性を活かし、豊かな風味とバランスの取れた味わいを持つこのワインは、特に高級感とエレガンスが際立っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、熟成により更なる深みを増すことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は12ヶ月から18ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さを与えるための適切な時間が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの側面に粘性が見られる。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体として非常に魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、リッチな果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。余韻にはスモーキーなニュアンスが残る。
総合
現在飲み頃を迎えているが、数年の熟成でさらに深い味わいが楽しめる。特別なディナーや肉料理と共に楽しむのに適したワイン。