テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやカカオの香りが広がり、最後に土やミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュでは複雑な余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の風味が残る。
レ・ロリュエ・モンターニュ・サン・テミリオンは、バロン・エドモン・ド・ロスチャイルドによって生産される赤ワインで、フランスのオー・メドック地域に位置しています。このワインはサン・テミリオンの特性を反映し、エレガントでバランスの取れたスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かな風味と、ロスチャイルド家の高い技術力により、非常に飲み応えのあるワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると推測されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、風味が凝縮されるプロセスを経て、バランスの取れたワインに仕上げられると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた瞬間、黒系果実のアロマが広がり、時間経過と共にスパイスや軽やかなバニラのニュアンスが現れる。複雑な香りの層が感じられ、熟成を感じさせる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にかけて酸味とタンニンが調和し、しっかりとした骨格を形成。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを保っている。
総合
やや若い印象だが、すでに飲み頃に近い。数年の熟成が見込まれ、特別な食事やセレモニーにぴったりのワイン。今後も複雑さが増すことが期待される。