テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが非常に細かい。 【香り】第一アロマはリンゴや梨のフルーティな香りがあり、第二アロマには焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマには軽いトースト香が広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく、中間は果実味と酵母由来の複雑さが広がり、フィニッシュはドライでクリーン。 【余韻】シトラスの余韻が心地よく続く。
グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、バロン・フエンテが手掛ける高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を生かし、伝統的な醸造技術を用いて製造されています。フルーティで豊かな味わいが特徴で、特別な場面での乾杯や、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
梨
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
焼きたてのパン
バター
第三アロマ（熟成由来）
トースト
ナッツ
フレーバー
クリスプな酸味
フルーティな甘さ
ミネラル感
複雑さ
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
オイスター
チーズプレート
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドであるシャルマ方式を用いて発酵され、ステンレスタンクでの熟成が行われます。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推測され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスに広がる様子が美しい。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツ、シトラスのニュアンスが加わる。香りは非常にリッチで、奥行きが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーティな味わいが広がり、酸のバランスが良い。タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。酸味が心地よく、心地よい余韻が続く。
総合
非常にバランスが取れたシャンパンで、飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルも十分。特別なイベントや祝賀シーンに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5